10/19 自炊
炊飯器がないので鍋で米を炊いているのですが、水、火加減が分からず、毎回スリリングな食卓をすごしております。「はじめちょろちょろ、なかぱっぱ。あかごないてもふたとるな。」でしたっけ?
根菜類が激安なんでかなり重宝してます。カレールーでもあれば毎日がカレー曜日になりそうなくらい、毎回ジャガイモと玉葱と人参が乗り番です。キャベツと豚が常トラってとこでしょうか。
本日はラヂオフィルメンバーの室内楽コンサートに行ってきました。ストラヴィンスキーの兵士をやっていたのですが、舞台の後方で画家が絵を描いていたりモダンなダンスが付いていたりと、かなりアレンジされた演出でした。その絵が何のイメージか、赤黒い背景に脊髄から葉っぱが生えている(わしにはそう見えた)ような謎なグロい絵で意味不明。よくわからん。
そういえば、こちらに来てうっかり2ヶ月が経ってます。正直「まだ2ヶ月かよ!」ってくらい時間の経過が遅く感じます。のんびりした国だからでしょうか、時間も遅く流れてる気がします。
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コメント
鍋での米のたき方。
ガスレンジか電気のかでもちょっとかわってきてしまうんだけど、基本はこんな感じです。
フッ素加工のナベだと焦げ付きにくいヨ!
・米を研ぐ。そして水に浸して放置(30分以上)
・水を入れ替えて、お米の上底から大体人差し指の第1関節くらいまで水を入れる。
・中火くらいで沸騰するまでふたを開けずに放置。
・泡が出てきたら火を止める。(ガスレンジなら5分くらい)*ふたをはずさないこと!*電気のレンジだったらこれで10分くらい放置すれば終了ー☆
*ガスレンジの場合は、その後弱火で3分くらい放置。
んで、完成!!
のはず。
・・・あまりにおにぎりをつくっていたので私はフッ素加工のナベを1年目の誕生日プレゼントとしてマティアスからもらいましたよ( ̄ー ̄)ニヤリ
投稿: まど。@KKJ | 2008年10月20日 (月) 11時23分